旬のお魚、旬の野菜を丁寧に調理します。
瀬戸内の地元で獲れた、
新鮮な自然の幸をご堪能ください。

新鮮な素材が持つ、本来の味を生かして調理します。

自然豊かな白石島は、瀬戸内海国立公園の中に浮かぶ海の幸の宝庫です。
鯛をはじめとして海老やあわびなど、瀬戸内海の新鮮な海の幸。

すぐ近くの漁港から直接仕入れる魚介、島内のとれたて野菜など、それぞれの素材の持ち味を活かしてお料理をお出しします。